fbpx

מיוחדים

מתכונים מיוחדים, חלקם קלים להכנה אך חלקם מתקדמים ודורשים ריכוז :)

מילפיי קדאיף | צילום: ספיר דהן

מילפיי קדאיף

אם יש קינוח שאי אפשר לעמוד בפניו זה מילפיי. שכבות של בצק עלים מקורמל, דק וקריספי במילוי של קרם דיפלומט עשיר וקרמי, אבל - לא במקרה הזה. החלטתי לקחת את המילפיי ל... להמשך קריאה...
אצבעות שוקולד בייגלה ולוטוס | צילום: ספיר דהן

אצבעות שוקולד בייגלה ולוטוס

הביטו שוב בתמונה. לא משנה מה אכתוב, עדיין יהיה לי קשה להעביר לכם את התחושה שעוברת בגוף אחרי שלוקחים ביס מהדבר הזה שלבסוף קראתי לו פשוט אצבעות שוקולד בייגלה ולו... להמשך קריאה...
פינוק פיסטוק 3 שכבות שאתם חייבים להכין | צילום: ספיר דהן

פינוק פיסטוק 3 שכבות שאתם חייבים להכין

מתחילים בתחתית של עוגית שורטברד (עוגית חמאה סקוטית), ממשיכים לגאנש פיסטוק ושוקולד לבן מהפנט במרקם טופי, ומסיימים עם פיסטוקים קלויים וציפוי שוקולד קריספי, ממש כ... להמשך קריאה...
חיתוכיות ריבת חלב וגאנש שוקולד לבן | צילום: ספיר דהן

חיתוכיות ריבת חלב וגאנש שוקולד לבן

דמיינו לכם רגע: חיתוכיות ריבת חלב שמורכבות מבצק חמאתי וקראנצ'י, שכבה נדיבה של ריבת חלב, קרם וניל עדין ושכבה נוספת של גאנש שוקולד לבן. מרגישים כבר את בלוטות הט... להמשך קריאה...