fbpx

עוגות קרם

מילפיי קדאיף | צילום: ספיר דהן

מילפיי קדאיף

אם יש קינוח שאי אפשר לעמוד בפניו זה מילפיי. שכבות של בצק עלים מקורמל, דק וקריספי במילוי של קרם דיפלומט עשיר וקרמי, אבל - לא במקרה הזה. החלטתי לקחת את המילפיי ל... להמשך קריאה...
עוגת מדוביק - עוגת שכבות רוסית עם דבש ושמנת חמוצה | צילום: ספיר דהן

עוגת מדוביק – עוגת שכבות רוסית עם דבש ושמנת חמוצה

ראש השנה בפתח, ואיך אפשר בלי מתכון לעוגת דבש, מיוחדת, מרשימה וטעימה להפליא? עוגת מדוביק היא עוגת שכבות (כ-9 שכבות) סלאבית, הפופולארית בארצות ברית המועצות לשעבר... להמשך קריאה...
עוגת שכבות עם קרם שנטילי שוקולד ללא גלוטן | צילום: ספיר דהן

עוגת שכבות עם קרם שנטילי שוקולד ללא גלוטן

את העוגה הזו הכנתי לכבוד יום ההולדת של אחי. עוגת שכבות מהממת ביופיה (התמונות מדברות בעד עצמן), עשויה משכבות דקות דקות של טורט שוקולד, ובין כל שכבה ושכבה תיתקלו... להמשך קריאה...
מילפיי אישי עם קרם דיפלומט | צילום: ספיר דהן

מילפיי אישי (קרם שניט) עם קרם דיפלומט

אם יש קינוח שאי אפשר לעמוד בפניו זה מילפיי (קרם שניט או קרמשניט). שלוש שכבות של בצק עלים מקורמל, דק וקריספי במילוי של קרם דיפלומט עשיר וקרמי. דקה של ידע: ״מילפ... להמשך קריאה...