עוגיות שומשום ב-60 שניות

כן, קראתם נכון: עוגיות שומשום שמכינים בדקה אחת בלבד. כל מה שצריך הוא לערבב את כל המרכיבים יחד בקערה אחת, וזהו. יוצאות עוגיות שומשום קריספיות ומתוקות, בלי קמח ועם חמישה מרכיבים פשוטים, כל כך קלות להכנה שתרצו להכין אותן כל שבוע.

מצרכים לעוגיות שומשום בדקה – כ-15 עוגיות

• 160 גרם שומשום (כוס+ 2 כפות).
• 30 גרם סוכר חום כהה – לא דמררה (2 כפות).
• 20 גרם דבש (כף).
• חלבון מביצה L.
• קורט מלח.

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. בקערה רחבה מניחים את כל המרכיבים יחד, ומערבבים היטב בעזרת כף עד שמתקבלת בלילה אחידה, דביקה ומעט נוזלית (חשוב לוודא שלא נשארו גושים של סוכר).

   

3. מרפדים את התבנית בנייר אפייה, ומשמנים במעט שמן(ממש מעט). מכיוון שלעוגיות יש נטייה להידבק לנייר.

4. ממלאים חצי כף מהתערובת, ומניחים על התבנית במרווחים שווים.

   

5. לאחר מכן עוברים עם גב הכף על כל העוגיות, ומשטחים לצורת עיגול.

   

6. מכניסים לתנור לאפייה של כ-15-16 דק’ (במידה ואתם אוהבים את העוגיות פחות שחומות ופריכות, הורידו כמה דק’ מזמן האפייה).

7. מניחים לצינון מלא (לא לנסות להרים אותן לפני שהן התקררו) ומחלצים את העוגיות.

חשוב לדעת

• את עוגיות השומשום שומרים בקופסה אטומה בטמפ’ החדר.
• מומלץ להכפיל כמויות, כי העוגיות נחטפות!

אולי תאהבו גם: עוגיות כעכ מתוקות | עוגיות סהרוני שקדים (סהרונים) | עוגיות שיבולת שועל קריספיות | עוגיות ביס עם שקדים ואגוזים