ראש השנה

המתכון המושלם לראש השנה: ריבועי שקדים ודבש. שכבת בצק פריכה עם ציפוי שקדים זהוב וטעים בתערובת של דבש וחמאה. הכנה פשוטה אך מרשימה שמתאימה לכל מי שרוצה להכין משהו... להמשך קריאה...

העוגה הבאה היא שילוב של פאי תפוחים ועוגת גבינה. הכל מתחיל מבצק פריך פשוט וקל להכנה, מעליו מלית תפוחים וקינמון ולבסוף שכבה דקה של עוגת גבינה אפויה. הנוזלים של ה... להמשך קריאה...

עוגיות שומשום ודבש בצורת מקלות, עוגיות פריכות ומתוקות שמתאימות בדיוק לראש השנה. המרקם שלהן משגע, יש להן טעם עדין של חלווה, וצבע יפייפה שמתקבל בזכות הדבש. עוגיו... להמשך קריאה...

ראש השנה בפתח וזה בדיוק הזמן להכין עוגת דבש מפנקת. עוגת דבש יפיפיה, גבוהה ורכה בטירוף עם טעם עדין של דבש. לרוב עוגות דבש מאופיינות במתיקות גבוהה, אך העוגה הזו ... להמשך קריאה...

עוגיות מגולגלות במילוי תפוחים ואגוזים. בצק פריך רך שמשתלב נהדר עם המילוי. בתור אחת שלא חובבת מאפים עם פירות, אני חייבת לומר שהן יצאו מושלמות וכבר ״נעלמו״ טרם פ... להמשך קריאה...

ראש השנה בפתח, ואיך אפשר בלי מתכון לעוגת דבש, מיוחדת, מרשימה וטעימה להפליא? עוגת מדוביק היא עוגת שכבות (כ-9 שכבות) סלאבית, הפופולארית בארצות ברית המועצות לשעבר... להמשך קריאה...