עוגת הטירמיסו מגיעה אלינו מאיטליה, ופירוש המילה טירמיסו באיטלקית הוא "הרם אותי למעלה". והאטילקים לגמרי צודקים. בכל ביס אתם הולכים לעוף למעלה מרוב שזה טעים. עוג... להמשך קריאה...
נתחיל בזה: קוביות עוגת גבינה ושוקולד צ׳יפס זה רעיון גאוני. שילוב של תחתית עוגיות שוקולד צ׳יפס ממכרות, ושכבת עוגת גבינה אפויה רכה וטעימה זה ה-שילוב.אצלנו בבית א... להמשך קריאה...
השבוע קיבלתי במתנה את הספר של גלית והנס ברטלה. אז למי שלא מכיר אותם (איך אפשר שלא?) הם זוג אלופים, שהידע וההבנה שלהם בעולם השמרים פשוט מרשים. כל המתכונים בספר ... להמשך קריאה...
מכירים את זה שיש לכם מוצרי חלב בבית, שממש עוד קצת פג תוקפם ולא נראה שמישהו מתכנן לאכול אותם בקרוב? אז זה בדיוק מה שקרה לי. נותרו לי כמה יוגורטים אחרונים וממש ה... להמשך קריאה...
אז אחרי שעוגת גבינה יפנית כיכבה כאן בבלוג לא מעט, הגיע הזמן לפנות מקום לדבר הבא: עוגת גבינה לא פחות יפה וטעימה. עוגת גבינה קרמית ועדינה, עם תחתית של טורט קוקו... להמשך קריאה...
כבר הרבה זמן שאני בחיפוש אחר עוגת הגבינה המושלמת, אחת שלא דחוסה, עמוסה בהמון גבינות, אלא רכה כמו ענן (כן כן, ענן! אחרי שתכינו גם אתם עוגת גבינה יפנית, תבינו למ... להמשך קריאה...
