נתחיל בזה שיש אינספור מתכונים לעוגת גבינה אפויה קלאסית באינטרנט, חפשו בגוגל ״עוגת גבינה אפויה״ ותבינו. אך למרות כל המתכונים הקיימים, החלטתי לשתף אתכם במתכון מנ... להמשך קריאה...

מתחילים בתחתית של עוגית שורטברד (עוגית חמאה סקוטית), ממשיכים לגאנש פיסטוק ושוקולד לבן מהפנט במרקם טופי, ומסיימים עם פיסטוקים קלויים וציפוי שוקולד קריספי, ממש כ... להמשך קריאה...

כן כן, קראתם נכון! לחם עם זיתי קלמטה ללא לישה ב-5 דקות! אם הייתי מספרת לכם שהלחם המושלם הזה, הוא הלחם הכי קל שאי פעם תכינו - הייתם מאמינים? כל מה שתצטרכו לעשות... להמשך קריאה...

השבוע קיבלתי במתנה את הספר של גלית והנס ברטלה. אז למי שלא מכיר אותם (איך אפשר שלא?) הם זוג אלופים, שהידע וההבנה שלהם בעולם השמרים פשוט מרשים. כל המתכונים בספר ... להמשך קריאה...

מאז שפתחתי את הבלוג (עברו כבר חודשיים! איך שהזמן טס...) אני נושמת מתכונים, חולמת מתכונים ותמיד חושבת איך לחדש לכם. בכל פעם שעולה לי איזה רעיון חדש אני רצה לרשו... להמשך קריאה...

דמיינו לכם רגע: חיתוכיות ריבת חלב שמורכבות מבצק חמאתי וקראנצ'י, שכבה נדיבה של ריבת חלב, קרם וניל עדין ושכבה נוספת של גאנש שוקולד לבן. מרגישים כבר את בלוטות הט... להמשך קריאה...

עוגיות רול פיצוחים הן עוגיות רכות מבפנים, מעט קראנצ׳יות מבחוץ, ועם מלית מתוקה של פיצוחים וגרידת לימון. עכשיו, אחרי התיאור הקצר הזה - מכירים את זה שסיימתם להכין... להמשך קריאה...

אין מי שלא נתקל בעוגיות אמסטרדם המפורסמות, עוגיות כהות במילוי שוקולד לבן \ פרלין שוקולד. העוגיות האלו לא סתם הפכו לשיגעון - הן בהחלט טעימות להפליא! אבל כמה אפש... להמשך קריאה...

את העוגה הזו הכנתי לכבוד יום ההולדת של אחי. עוגת שכבות מהממת ביופיה (התמונות מדברות בעד עצמן), עשויה משכבות דקות דקות של טורט שוקולד, ובין כל שכבה ושכבה תיתקלו... להמשך קריאה...

אני מתה על דברים קראנצ׳ים! אוהבת את הרעש המתפצפץ בפה ואת המרקם. בשבילי גריסיני זה לא רק לבוקר עם הגבינה, זה נשנוש שמתאים לכל שעות היום. הפעם בחרתי להכין אותו ע... להמשך קריאה...