עוגיות אגוזים שמנמנות ורכות, בציפוי אגוזים גרוסים שמעניקים מעט קראנציות בכל ביס. עוגיות קלות להכנה, ללא מיקסר שניתן להכין גם בגרסה פרווה.
עוגיות אגוזים | צ... להמשך קריאה...
עוגיות שקדים פריכות ומתוקות, עם צאנקים קטנים של שקדים גרוסים וציפוי אבקת סוכר. עוגיות מהירות להכנה, ללא מיקסר שמכינים בקערה אחת בלבד ובנוסף הן לא מכילות ביצים.... להמשך קריאה...
תסכימו איתי שאין אדם בעולם הזה שלא מכיר או טעם גרסה כלשהי של עוגיות מגולגלות. יש עוגיות מגולגלות עם ריבה וקוקוס, יש עוגיות מגולגלות עם תמרים ואגוזים, אבל אני ה... להמשך קריאה...
לכל מתכון יש את ההקדמה שלו. העוגיות האלו כ״כ טעימות וקלות להכנה, שפשוט אין לי כ״כ מה להרחיב ולהרבות במילים. עוגיות סהרוני אגוזים רכות וטעימות, נמסות בכל ביס ומ... להמשך קריאה...
עוגיות פלורנטין (מכונות גם עוגיות פלורנטינר או פלורנטינים, על שם העיר פירנצה), מורכבות מבצק סבלה דק ופריך, עם שכבה דקה של ריבת משמש ושקדים פרוסים בתערבות דבש. ... להמשך קריאה...
ריפעת, רייפה, רייף או פשוט מציות. לא משנה איך אתם נוהגים לקרוא להן, הן ללא ספק העוגיות הכי אהובות לצד כוס התה - או בשמן הנוסף: עוגיות תה מרוקאיות.הן דקות, פריכ... להמשך קריאה...
עוגיות בצק פריך בצורת קרואסון, שלאחר האפייה טובלים בסירופ מתוק. חוץ מהטעם שהסירופ מעניק להן, הוא גם שומר עליהן רכות ועסיסיות לטווח ארוך. אני בחרתי שלא למלא אות... להמשך קריאה...
עוגיות שוקולד צ'יפס זה עולם ומלואו. בעוגיות האלו נתקלתי כשטיילתי בניו יורק. יש מאפייה מאוד מוכרת, שנבחרה לאחת מבין המאפיות הטובות ביותר ושמה Levain.
הת... להמשך קריאה...
