ספיר דהן
⭐ אל תשכחו לעקוב אחריי באינסטגרם, טיקטוק ובפייסבוק. הכנתם? תייגו אותי בפוסט או בסטורי 🙂
⭐ הצטרפו לקבוצת הפייסבוק שלי לעוד מתכונים, טיפים ודברים מעניינים!
⭐ הצטרפו לאחת מקבוצות הוואטסאפ (קבוצה #1, קבוצה #2) וקבלו את כל המתכונים אליכם לנייד לפני כולם!
⭐ הרשמו לניוזלטר שלי ואדאג לשלוח את המתכונים ישירות למייל שלכם.
עוגיות תחרה שיבולת שועל דקות וקראנציות במיוחד. ההכנה שלהן לוקחת מספר דקות בודדות בלבד והתוצאה מדהימה. אני כל כך אוהבת להסתכל עליהן נאפות בתנור, ולראות איך מעוגיות בצורת כדור הן מתפשטות והופכות לעוגיות יפיפיות ודקיקות. חשוב לא להתפתות להניח כמות גדולה של בלילה, העוגיות מתפשטות ומתרחבות מאוד.
מצרכים לכ-30 עוגיות תחרה שיבולת שועל
תוכן עניינים
- 55 גרם חמאה.
- 100 גרם סוכר דמררה (2\1 כוס).
- 50 גרם דבש (2\1 2 כפות).
- 30 גרם קמח (4\1 כוס).
- 100 גרם שיבולת שועל עבה (3\2 כוס).
- 3 גרם מלח (4\1 כפית).
אופן הכנת עוגיות תחרה שיבולת שועל
- מחממים תנור ל-175 מעלות.
- בקלחת מניחים חמאה, סוכר דמררה ודבש. מבשלים על אש נמוכה עד להמסה מלאה (יש לערבב מדיי פעם).
- מכבים את האש, מוסיפים מלח ומערבבים.
- מעבירים את התערובת לקערה נקייה, מוסיפים קמח ושיבולת שועל ומערבבים עד לאיחוד.
- מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה (אני השתמשתי בתבנית נונ-סטיק של ארקוסטיל, לכן לא ריפדתי בנייר אפייה. אם אין ברשותכם תבנית דומה, תצטרכו להשתמש בנייר אפייה אחרת לא תצליחו לחלץ את העוגיות), מניחים כפית מתערובת העוגיות ומסדרים במרווחים גדולים.
- מכניסים לתנור לאפייה של כ-8-10 דק’, חשוב לשים לב לזמני האפייה – העוגיות נשרפות מהר.
- מניחים לצינון מלא, לא מרימים את העוגיות עד שהן קרות למגע.
חשוב לדעת
- חשוב לשמור על מרווחים גדולים בין העוגיות, אחרת הן תדבקנה אחת לשניה.
- את העוגיות מניחים בקופסה אטומה בטמפ’ החדר.
אולי תאהבו גם: עוגיות סבלה שוקולד ללא גלוטן | עוגיות פקאן | עוגיות שיבולת שועל ושקדים ב-5 דקות | עוגיות בראוניז וחמאת בוטנים מושלמות
עוד לא הצטרפתם לקבוצת הפייסבוק!? הצטרפו כאן!