מתכון קל ופשוט להכנת עוגיות פיסטוק קטנות, פריכות וממכרות בעלות צבע ירקרק. עוגיות שמכינים בקלות, ללא ביצים, ללא מיקסר וללא התעסקות מרובה. בשונה ממתכונים אחרים, ... להמשך קריאה...
כששומעים עוגיות שיבולת שועל - ישר חושבים על עוגיות גרנולה. אך לא במקרה הזה. מדובר בעוגיות קריספיות במיוחד עם רעש מתפצפץ בכל ביס, מהירות להכנה ומהירות לזלילה :)... להמשך קריאה...
על המתכון הזה לא ארחיב במילים, רק אציין שמדובר בעוגה מושלמת, טעימה, פשוטה אך מיוחדת. עוגת שוקולד צ'יפס עם נגיעות של קפה ואגוזי לוז. אתן לתמונות לדבר בעד עצמן.
... להמשך קריאה...
אצלי בבית עוגת רולדה היא אחת העוגות האהובות, ולכן אני מכינה אותה בתדירות גבוהה. הפעם החלטתי לשדרג אותה, ובמקום להכין את העוגה כרולדה רגילה, עיצבתי אותה לעוגה ... להמשך קריאה...
עוגיות שקדים פריכות ומתוקות, עם צאנקים קטנים של שקדים גרוסים וציפוי אבקת סוכר. עוגיות מהירות להכנה, ללא מיקסר שמכינים בקערה אחת בלבד ובנוסף הן לא מכילות ביצים.... להמשך קריאה...
מחפשים עוגה לחג השבועות אבל אין לכם יותר מדיי זמן פנוי? עוגת גבינה אוראו ושוקולד לבן ללא אפייה היא בדיוק מה שאתם צריכים. העוגה מורכבת מתחתית עוגיות אוראו, קרם ... להמשך קריאה...
אומנם יש לי המון מתכונים לעוגות גבינה בבלוג, אך עוגת גבינה קרמל ובייגלה היא הפייבוריטית שלי. לא רק שהיא נראית כאילו יצאה מקטלוג, היא טעימה ברמות שממש קשה לי לה... להמשך קריאה...
עוגת שקדים שוודית היא ללא ספק עוגת השקדים הכי טעימה שטעמתי. העוגה מורכבת מ-2 שכבות של דקואז שקדים, שפירשו טורט דק שעשוי כולו מחלבונים ושקדים. באמצע, נחה לה שכב... להמשך קריאה...
שמי ספיר דהן, קונדיטורית בת 26 מבאר שבע, בוגרת ״אסטלה״ – בית הספר הגבוה לקונדיטוריה. אני מכורה לאפיה, קינוחים ומתוקים מאז שאני זוכרת את עצמי.
בשנים האחרונות אפיתי ה-מ-ו-ן דברים, בעיקר עבור אנשים אחרים אבל גם עבור המשפחה שלי. שיתפתי פעולה עם חברות מגניבות (ארקוסטיל, קפה עלית, סוגת, המרשלג, merba, בארכה, לידרס, ועוד) טיילתי הרבה בעולם, טעמתי דברים שונים ומעניינים, וכתוצאה מכך צברתי המון ידע וניסיון, אותם החלטתי לשתף יחד איתכם.
בבלוג תוכלו למצוא שלל מתכונים המתאימים לכל רמות הידע והמקצועיות, בליווי תמונות, הסברים מפורטים וכמובן – טיפים.
