עוגת שכבות שוקולד לבן ללא גלוטן (כשרה לפסח!)
פסח בפתח, ומי לא מחפש מתכונים לעוגות טעימות אך כשרות לפסח? אז הפעם לקחתי על עצמי לשתף לפחות 3-4 מתכונים טעימים, קלים וכמובן כשרים לפסח. המתכון הראשון הוא עוגת ... להמשך קריאה...
ספיר דהן
חיתוכיות גבינה ופיסטוק
שלוש מילים: חיתוכיות גבינה ופיסטוק. נתחיל בזה שזה טעים ברמות קשות! אני אנסה לתאר לכם קצת את התענוג הזה, אבל אני מבטיחה לכם שזה לא יהיה קרוב. מתחילים בתחתית ביס... להמשך קריאה...
עוגת תפוחים וקינמון
עוגת תפוחים וקינמון רכה ונימוחה, עם אגוזים גרוסים שמוסיפים מעט קראנציות וטעם מיוחד. עוגה קלילה ומהירה להכנה שאתם חייבים לאמץ!
מצרכים להכנת עוגת תפוחים וקינ... להמשך קריאה...
ריבועי שוקולד וכדורי קליק
כולנו אוהבים קינוחים טעימים ומושקעים שמכינים בכמה דקות בלבד. לפניכם מתכון לריבועי שוקולד שהם בעצם כדורי שוקולד משודרגים שמכינים ממש בקלות. במקום עיגולים יצרתי ... להמשך קריאה...
עוגת פרג רכה ועשירה
עוגת פרג משגעת, רכה ולחה עם נגיעות של גרידת לימון. בין אם אתם מחובבי הפרג ובין אם לא, אתם הולכים לעוף עליה. עוגה גבוהה ועשירה שמתאימה לכל שעות היום (והיא אפילו... להמשך קריאה...
קרואסון שמרים במילוי שוקולד
זה לא באמת מתכון לקרואסון שמרים.... זה מתכון לשלמות! אין אחד בעולם שלא אוהב קרואסון, במיוחד כשמדובר בקרואסון שמרים רך ומפנק שמכינים בקלות, בלי התפחות ארוכות וב... להמשך קריאה...
עוגיות אלפחורס
ה-עוגיות שכולם מכירים! עוגיות אלפחורס ארגנטינאיות הן העוגיות הכי מפנקות ואהובות שיש! נימוחות, רכות ומתמוססות בפה בכל ביס. קלות להכנה, ומשתבחות בכל יום. את עוגי... להמשך קריאה...
מאפינס שוקולד צ’יפס אוראו ונוטלה
במבט ראשוני, רואים מאפינס שוקולד צ'יפס תמימים וחביבים. אולם כשחותכים אותם מתגלה כל הקסם וגם השחיתות - עוגיית אוראו וממרח נוטלה. אם היו מוכרים מאפינס שוקולד צ'י... להמשך קריאה...
עוגת שוקולד לבן וקוקוס
כשהכנתי את העוגה הזאת, כולם היו בטוחים שמדובר בעוגת גבינה אפויה, אך הם הופתעו לדעת שאין בה אפילו גרם אחד של גבינה. עוגת שוקולד לבן וקוקוס היא עוגה מפנקת, עשירה... להמשך קריאה...
לחם תפוחי אדמה
כן, אתם לא טועים, לחם תפוחי אדמה! המתכון הזה הולך להפתיע אתכם. לחם שטוח המזכיר בצורתו פוקצה, הוא רך ולח מבפנים ומבחוץ הוא פריך ושחום, תוכלו לפתוח אותו ולמרוח ג... להמשך קריאה...
ספיר דהן
Pastry Chef
שמי ספיר דהן, קונדיטורית בת 26 מבאר שבע, בוגרת ״אסטלה״ – בית הספר הגבוה לקונדיטוריה. אני מכורה לאפיה, קינוחים ומתוקים מאז שאני זוכרת את עצמי. בשנים האחרונות אפיתי ה-מ-ו-ן דברים, בעיקר עבור אנשים אחרים אבל גם עבור המשפחה שלי. שיתפתי פעולה עם חברות מגניבות (ארקוסטיל, קפה עלית, סוגת, המרשלג, merba, בארכה, לידרס, ועוד) טיילתי הרבה בעולם, טעמתי דברים שונים ומעניינים, וכתוצאה מכך צברתי המון ידע וניסיון, אותם החלטתי לשתף יחד איתכם. בבלוג תוכלו למצוא שלל מתכונים המתאימים לכל רמות הידע והמקצועיות, בליווי תמונות, הסברים מפורטים וכמובן – טיפים.