מתכוני חגים

אם יש קינוח שאי אפשר לעמוד בפניו זה מילפיי (קרם שניט או קרמשניט). שלוש שכבות של בצק עלים מקורמל, דק וקריספי במילוי של קרם דיפלומט עשיר וקרמי. דקה של ידע: ״מילפ... להמשך קריאה...

רגע של ידע: שטרודל הוא סוג של מאפה מרכז-אירופי, שמקורו במטבח האוסטרי, ומכאן כינויו המקובל "שטרודל וינאי". מקור המילה הוא כנראה מגרמנית עתיקה, שבה פירוש המילה "... להמשך קריאה...

כבר הרבה זמן שאני בחיפוש אחר עוגת הגבינה המושלמת, אחת שלא דחוסה, עמוסה בהמון גבינות, אלא רכה כמו ענן (כן כן, ענן! אחרי שתכינו גם אתם עוגת גבינה יפנית, תבינו למ... להמשך קריאה...

עוגת ביסקוויטים היא אחת העוגות המוכרות והאהובות בכל בית. החלטתי לקחת אותה צעד קדימה ולהפוך אותה לקינוח אישי ומפנק. אל תשכחו לעקוב אחריי באינסטגרם וגם בפייסב... להמשך קריאה...