פרלינה

עוגה במרקם מוס בשילוב שני טעמים שהכי משתלבים יחד, אלו הם - שוקולד ופרלינה. עוגת קרמו שוקולד וקרם פרלינה, על בסיס עוגת שוקולד עשירה בטעמה וללא קמח. עוגה מרשימה ... להמשך קריאה...

מחית פרלינה היא בין המחיות הכי פופולריות בקונדטוריה. את מחית הפרלינה מכינים מאגוזי לוז שעברו קרמול, ולאחר מכן טחינה למחית חלקה. לי באופן אישי יוצא להשתמש בה לא... להמשך קריאה...

העוגה הזאת כל כך רכה ועדינה, מרגישים את האגוזים הקלויים בכל ביס והגובה שלה מדהים. ניתן לפרוס אותה ולמלא בשכבות של קרם, או לצפות אותה בשכבה דקה מלמעלה. אפשר לוו... להמשך קריאה...

ברוכים הבאים, גן עדן זה כאן :) עוגת דקואז (מרנג שקדים צרפתי) לוז ומוס פרלינה. דקואז יכול לשמש כשכבות קראנצ'יות בתוך עוגת קרם (בדיוק כמו כאן) או כבסיס לעוגת מוס... להמשך קריאה...

הקינוח הזה לא רק נראה יפה, הוא גם חגיגה של טעמים בפה. שכבות של ביסקוויט, קראנץ פרלינה, גאנש שוקולד ומוס פרלינה שיוצרות אצבעות שוקולד פרלינה מדהימות ומטריפות (כ... להמשך קריאה...