ספיר דהן
עוגת תפוחים וקינמון רכה ונימוחה, עם אגוזים גרוסים שמוסיפים מעט קראנציות וטעם מיוחד. עוגה קלילה ומהירה להכנה שאתם חייבים לאמץ!
תוכן עניינים
מצרכים להכנת עוגת תפוחים וקינמון – תבנית קוגלהוף 22 ס”מ
- 6 ביצים L בטמפ’ החדר.
- 200 גרם סוכר (כוס).
- 165 גרם קמח (3\1 1 כוסות).
- 5 גרם אבקת אפייה (חצי שקית).
- כפית תמצית וניל.
- 3 תפוחים ירוקים בינוניים.
- כפית קינמון (ניתן להפחית במידה ולא אוהבים).
- 30 גרם אגוזי מלך שבורים גס.
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- קולפים את התפוחים, מסירים את הליבה וחותכים לקוביות קטנות.
- בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מניחים ביצים שלמות וסוכר, מקציפים כ-6 דק’ עד להיווצרות תערובת תפוחה ובהירה.
- מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והקינמון יחד, ומנפים אותם אל קערת המיקסר. מעבדים מעט עד להטמעת הקמח.
- עוצרים את פעילות המיקסר, מוסיפים את קוביות התפוחים ואת אגוזי המלך ומקפלים בעדינות.
- משמנים את התבנית במעט שמן, ושופכים את הבלילה.
- אופים את העוגה במשך כ- 40-50 דקות.
- מצננים לחלוטין וזוללים.
חשוב לדעת
- את העוגה שומרים בטמפ’ החדר כשהיא עטופה היטב.
- השתדלו כמה שפחות לעבד את הבלילה לאחר הוספת הקמח.
- ניתן להכין את העוגה גם בתבנית עגולה רגילה.
אולי תאהבו גם: עוגת אופרה צרפתית | עוגת שוקולד בחושה פשוטה ועשירה (פרווה) | עוגת פרג רכה ועשירה | עוגת מייפל שקדים ואגוזים
- עקבו אחריי באינסטגרם ובפייסבוק. הכנתם? תייגו אותי בפוסט או בסטורי 🙂
- הצטרפו לקבוצת הפייסבוק שלי לעוד מתכונים, טיפים ודברים מעניינים!
- הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ וקבלו את כל המתכונים אליכם לנייד!
- הרשמו לניוזלטר שלי ואדאג לשלוח את המתכונים ישירות למייל שלכם.
עוד לא הצטרפתם לקבוצת הפייסבוק!? הצטרפו כאן!