רולדת ריבת חלב
רולדת ריבת חלב אוורירית, תפוחה ונימוחה במילוי ריבת חלב וקצפת. אני מבטיחה לכם שזו אחת הרולדת הכי מוצלחות שתכינו, לא תפסיקו לקבל עליה מחמאות. ההכנה מאוד קלה ומהי... להמשך קריאה...
ספיר דהן
חלת שמרים מתוקה עם בצל מקורמל ופרמזן
המתכון הבא הוא בין עוגת שמרים לחלה מתוקה. בצק רך ותפוח, במילוי בצל שהתקרמל לאיטו עד שהפך למתקתק, גבינת פרמזן ומעל הכל זרעי קצח שמוסימים קריספיות וטעם. חלת שמרי... להמשך קריאה...
עוגת גבינה עם אוכמניות ושטרויזל
עוגת גבינה עם אוכמניות ופירורי שטרויזל שמשמשים גם כתחתית. עוגה קרמית, קלה להכנה ויפייפיה שאתם הולכים לזלול בהנאה. עוגה מדהימה לחג השבועות ובכלל לכל השנה. לא או... להמשך קריאה...
עוגת גזר עם קרם שמנת
יש לי כמה מתכונים עם גזר בבלוג אבל העוגה הזאת לוקחת בענק! עוגת גזר עם קרם שמנת עדין וקרמי, שמאזן את מתיקות העוגה ויחד יוצרים ביס מושלם. אתחיל בזה שהיא רכה ונימ... להמשך קריאה...
עוגת שוקולד רכה וגבוהה (פרווה)
אני מבטיחה לכם שזאת העוגה הכי מוצלחת שתכינו! עוגת שוקולד רכה וגבוהה, עסיסית ומפנקת. היא כל כך קלה להכנה שאפילו לא תצטרכו להפעיל את המיקסר. תוכלו להכין אותה כעו... להמשך קריאה...
עוגת אגוזי לוז ושוקולד כשרה לפסח
אין ספק שעוגות כשרות לפסח זה אתגר בפני עצמו. כבר כמה שבועות טרם החג, אני יושבת וחושבת, מכינה וטועמת... אז אני שמחה לבשר שזו בהחלט אחת העוגות המדהימות שתכינו הפ... להמשך קריאה...
עוגיות שקדים וחמאת בוטנים כשרות לפסח
פסח עוד רגע כאן, וזה בדיוק הזמן להתחיל לתכנן מה תכינו לחג. הכנתי לכם מתכון קליל וטעים, לעוגיות שקדים וחמאת בוטנים כשרות לפסח. עוגיות דקות, קריספיות ועשירות בטע... להמשך קריאה...
עוגת טורט אגוזים כשרה לפסח
גם אם אתם מחפשים עוגות כשרות לפסח, את העוגה הזו אני ללא ספק הולכת לאמץ בכל השנה ולא רק בפסח. עוגת טורט אגוזים רכה ועשירה שלא תאמינו שהיא ללא קמח! עוגה עשירה בא... להמשך קריאה...
ריבועי עוגת שוקולד צ’יפס
יש לכם חשק לעוגיות שוקולד צ'יפס, אבל אין לכם כוח או זמן? העוגה הזאת בדיוק בשבילכם. את הבלילה מכינים בקלות ובמהירות, אופים בתבנית וחותכים לריבועים מפנקים! ריבוע... להמשך קריאה...
עוגיות אוזני פיל
עוגיות אוזני פיל או עוגיות משקפיים? לא משנה איך תבחרו לקרוא להן, מדובר בעוגיות הכי ממכרות שיש והכי מהירות להכנה. עוגיות אוזני פיל מבצק עלים, קריספיות ומקורמלות... להמשך קריאה...
ספיר דהן
Pastry Chef
שמי ספיר דהן, קונדיטורית בת 26 מבאר שבע, בוגרת ״אסטלה״ – בית הספר הגבוה לקונדיטוריה. אני מכורה לאפיה, קינוחים ומתוקים מאז שאני זוכרת את עצמי. בשנים האחרונות אפיתי ה-מ-ו-ן דברים, בעיקר עבור אנשים אחרים אבל גם עבור המשפחה שלי. שיתפתי פעולה עם חברות מגניבות (ארקוסטיל, קפה עלית, סוגת, המרשלג, merba, בארכה, לידרס, ועוד) טיילתי הרבה בעולם, טעמתי דברים שונים ומעניינים, וכתוצאה מכך צברתי המון ידע וניסיון, אותם החלטתי לשתף יחד איתכם. בבלוג תוכלו למצוא שלל מתכונים המתאימים לכל רמות הידע והמקצועיות, בליווי תמונות, הסברים מפורטים וכמובן – טיפים.