החופש הגדול הגיע (למרות שמרגיש שהוא כבר מזמן כאן עם כל התקופה המשוגעת הזאת) וזו הזדמנות טובה להעסיק את הילדים במטבח עם הכנת עוגת שוקולד במרקם פאדג'י קלילה ומה... להמשך קריאה...
עוגת גזר? יש כאלה שיאמרו שזה לא נשמע מגרה במיוחד, אז במקרה הזה הם טועים. עוגת גזר מושלמת שאף פעם לא מאכזבת. היא רכה, עשירה, גבוהה וממכרת! יש לה ריח של קרמל וצב... להמשך קריאה...
אז אחרי שעוגת גבינה יפנית כיכבה כאן בבלוג לא מעט, הגיע הזמן לפנות מקום לדבר הבא: עוגת גבינה לא פחות יפה וטעימה. עוגת גבינה קרמית ועדינה, עם תחתית של טורט קוקו... להמשך קריאה...
העוגה הזאת כל כך רכה ועדינה, מרגישים את האגוזים הקלויים בכל ביס והגובה שלה מדהים. ניתן לפרוס אותה ולמלא בשכבות של קרם, או לצפות אותה בשכבה דקה מלמעלה. אפשר לוו... להמשך קריאה...
כשאומרים ערב שבת, אני מדמיינת את השולחן ערוך בכל טוב. חלות של שבת מונחות מתחת לכיסוי, ואת כל המשפחה סביב השולחן ממתינים בקוצר רוח לדג החריף.אם יש דבר אחד שלעול... להמשך קריאה...
קאפקייקס (או מאפינס) שוקולד מושלמים שמתאימים לצמחונים, טבעונים ואפילו ליום ההולדת של הילד בגן.אני מבטיחה לכם שהם יותר טעימים מכל קאפקייקס או מאפינס שהכנתם. הם ... להמשך קריאה...
עוגיות בצק פריך בצורת קרואסון, שלאחר האפייה טובלים בסירופ מתוק. חוץ מהטעם שהסירופ מעניק להן, הוא גם שומר עליהן רכות ועסיסיות לטווח ארוך. אני בחרתי שלא למלא אות... להמשך קריאה...
רגע של ידע: שטרודל הוא סוג של מאפה מרכז-אירופי, שמקורו במטבח האוסטרי, ומכאן כינויו המקובל "שטרודל וינאי". מקור המילה הוא כנראה מגרמנית עתיקה, שבה פירוש המילה "... להמשך קריאה...