אין פורים בלי אוזני המן. אני יודעת שהאינטרנט כבר מלא במתכונים לאוזני המן מכל הסוגים, אבל הנה לפניכם המתכון שלי. מתכון קל ופשוט לאוזני המן מפנקים מבצק רך ונעים ... להמשך קריאה...
במבט ראשוני אני בטוחה שכולכם תחשבו שאלו הן עוגיות רייבה (עוגיות חול), אך אל תתנו לצורה להטעות אתכם. אחרי המתכון הקצר הזה, תקבלו עוגיות שקדים דקות ופריכות, מהיר... להמשך קריאה...
אני בטוחה שלא פעם נתקלתם בעוגיות האלו בילדות. עוגיות כעכ נוסטלגיות של סבתא הן עוגיות פריכות ומתוקות, עשירות בשומשום וגרידת תפוז, שמכינים בקערה אחת וממצרכים פשו... להמשך קריאה...
יש כאלה שאוהבים עוגיות תמרים ויש כאלה שפחות, אבל את העוגיות האלו כולכם הולכים לאהוב. עוגיות מבצק רך ונעים ללא חמאה או מרגרינה, ממולאות בממרח תמרים וקינמון ועטו... להמשך קריאה...
בואו נדבר רגע על סופלה. המון אנשים נוטים להתבלבל בין סופלה לפונדנט. בעיקרון, פונדנט זאת עוגת שוקולד חמה עם ליבה נוזלית ורכה, מה שבדרך כלל תקבלו במסעדות בארץ. א... להמשך קריאה...
מכירים את עוגיות פקעות הבוטנים שמגיעות בעטרות נייר קטנות? אז יש לי בשבילכם גרסה מאגוזים, והיא לא פחות טעימה. עוגיות פקעות אגוזים רכות ומטריפות וללא קמח כלל. הה... להמשך קריאה...
היה לי חשק השבוע לעוגת טירמיסו, אבל לא היו לי את כל המצרכים בשבילה. ניסיתי לחשוב על פיתרון חלופי ומכאן הגיעו כדורי הטראפלס המהממים האלה. כדורי טראפלס טירמיסו נ... להמשך קריאה...
עוגיות בלונדיז מושחתות, רכות ומטריפות בתוספת שוקולד לבן ופיסטוקים קלויים (רמז: זה שילוב מטורף!). מלבד הטעם המשגע, עוגיות הבלונדיז ממש קלות להכנה, וכל מה שתצטרכ... להמשך קריאה...
עוגיות שוקולד שקדים פריכות וממכרות שמזכירות בצורתן את עוגיות הביסקוטי האיטלקיות. גם כאן כמו בעוגיות הביסקוטי, מעצבים את בצק העוגיות ככיכר, ולאחר האפייה חותכים ... להמשך קריאה...
