עוגת ביסקוויטים היא אחת העוגות המוכרות והאהובות בכל בית. החלטתי לקחת אותה צעד קדימה ולהפוך אותה לקינוח אישי ומפנק.
אל תשכחו לעקוב אחריי באינסטגרם וגם בפייסב... להמשך קריאה...
אני יותר טיפוס של חורף, פחות מתחברת לחום של הקיץ. אבל, ברגע שהקיץ מגיע, איתו מגיעות הגלידות והארטיקים שאותם אני דווקא מאוד מחבבת, אבל מגנום פיסטוק אני אוהבת!
... להמשך קריאה...
זהירות: לפניכם מתכון למחית פיסטוק ביתית משגעת!זה לא סוד שחומרי אפייה הם לא דבר זול, ומחיות אף יותר. הנה לכם מתכון מפורט להכנת מחית פיסטוק ביתית בקלי קלות.... להמשך קריאה...
כשרק התחלתי לאפות, פחזניות היו החשש שלי. תמיד אחרי שהייתי מכניסה אותן לתנור, הייתי מסתכלת עליהן בלי לזוז, רואה אותן עולות ותופחות כל כך יפה, והייתי בטוחה שזהו ... להמשך קריאה...
שמי ספיר דהן, קונדיטורית בת 26 מבאר שבע, בוגרת ״אסטלה״ – בית הספר הגבוה לקונדיטוריה. אני מכורה לאפיה, קינוחים ומתוקים מאז שאני זוכרת את עצמי.
בשנים האחרונות אפיתי ה-מ-ו-ן דברים, בעיקר עבור אנשים אחרים אבל גם עבור המשפחה שלי. שיתפתי פעולה עם חברות מגניבות (ארקוסטיל, קפה עלית, סוגת, המרשלג, merba, בארכה, לידרס, ועוד) טיילתי הרבה בעולם, טעמתי דברים שונים ומעניינים, וכתוצאה מכך צברתי המון ידע וניסיון, אותם החלטתי לשתף יחד איתכם.
בבלוג תוכלו למצוא שלל מתכונים המתאימים לכל רמות הידע והמקצועיות, בליווי תמונות, הסברים מפורטים וכמובן – טיפים.
