עוגת שוקולד פאדג' סופר מפנקת, עשירה בשוקולד ונימוחה במיוחד. כל מה שתצטרכו בשבילה זה 4 מרכיבים בלבד! אני חיממתי אותה מעט, והנחתי כדור גלידה מעל להשלמת החוויה. מ... להמשך קריאה...
עוגיות סבלה שוקולד קטנטנות ופריכות, ללא גלוטן וכשרות לפסח! תוכלו לנשנש אותן ככה כמו שהן, או אפילו להכין מהן עוגיות סנדוויץ ולמלא אותן בממרח נוטלה. העוגיות ממש ... להמשך קריאה...
פסח בפתח, ומי לא מחפש מתכונים לעוגות טעימות אך כשרות לפסח? אז הפעם לקחתי על עצמי לשתף לפחות 3-4 מתכונים טעימים, קלים וכמובן כשרים לפסח. המתכון הראשון הוא עוגת ... להמשך קריאה...
שלוש מילים: חיתוכיות גבינה ופיסטוק. נתחיל בזה שזה טעים ברמות קשות! אני אנסה לתאר לכם קצת את התענוג הזה, אבל אני מבטיחה לכם שזה לא יהיה קרוב. מתחילים בתחתית ביס... להמשך קריאה...
כולנו אוהבים קינוחים טעימים ומושקעים שמכינים בכמה דקות בלבד. לפניכם מתכון לריבועי שוקולד שהם בעצם כדורי שוקולד משודרגים שמכינים ממש בקלות. במקום עיגולים יצרתי ... להמשך קריאה...
עוגת פרג משגעת, רכה ולחה עם נגיעות של גרידת לימון. בין אם אתם מחובבי הפרג ובין אם לא, אתם הולכים לעוף עליה. עוגה גבוהה ועשירה שמתאימה לכל שעות היום (והיא אפילו... להמשך קריאה...
זה לא באמת מתכון לקרואסון שמרים.... זה מתכון לשלמות! אין אחד בעולם שלא אוהב קרואסון, במיוחד כשמדובר בקרואסון שמרים רך ומפנק שמכינים בקלות, בלי התפחות ארוכות וב... להמשך קריאה...
שמי ספיר דהן, קונדיטורית בת 26 מבאר שבע, בוגרת ״אסטלה״ – בית הספר הגבוה לקונדיטוריה. אני מכורה לאפיה, קינוחים ומתוקים מאז שאני זוכרת את עצמי.
בשנים האחרונות אפיתי ה-מ-ו-ן דברים, בעיקר עבור אנשים אחרים אבל גם עבור המשפחה שלי. שיתפתי פעולה עם חברות מגניבות (ארקוסטיל, קפה עלית, סוגת, המרשלג, merba, בארכה, לידרס, ועוד) טיילתי הרבה בעולם, טעמתי דברים שונים ומעניינים, וכתוצאה מכך צברתי המון ידע וניסיון, אותם החלטתי לשתף יחד איתכם.
בבלוג תוכלו למצוא שלל מתכונים המתאימים לכל רמות הידע והמקצועיות, בליווי תמונות, הסברים מפורטים וכמובן – טיפים.
