עוגת בננות בחושה ב-5 דקות
מכירים את זה שנשארו לכם כמה בננות בודדות שצבעם השתנה והן כבר לא בשיאן? ובכן, ברוכים הבאים למועדון. זה בדיוק הזמן להכין עוגת בננות! למרות שאני לא מחובבי עוגות ה... להמשך קריאה...
ספיר דהן
מילפיי קדאיף
אם יש קינוח שאי אפשר לעמוד בפניו זה מילפיי. שכבות של בצק עלים מקורמל, דק וקריספי במילוי של קרם דיפלומט עשיר וקרמי, אבל - לא במקרה הזה. החלטתי לקחת את המילפיי ל... להמשך קריאה...
לחמניות קשר ביתיות
אני מכינה לחמניות קשר על בסיס שבועי, מכיוון שהן מתאימות לכל דבר שתרצו: טוסט, סנדוויץ לבית הספר, כריך שניצל טעים או אפילו לניגוב עם קציצות חריפות. לחמניות קשר ב... להמשך קריאה...
קוביות עוגת גבינה ושוקולד צ׳יפס
נתחיל בזה: קוביות עוגת גבינה ושוקולד צ׳יפס זה רעיון גאוני. שילוב של תחתית עוגיות שוקולד צ׳יפס ממכרות, ושכבת עוגת גבינה אפויה רכה וטעימה זה ה-שילוב.אצלנו בבית א... להמשך קריאה...
עוגיות נוטלה: עוגיות מגולגלות במילוי נוטלה
תסכימו איתי שאין אדם בעולם הזה שלא מכיר או טעם גרסה כלשהי של עוגיות מגולגלות. יש עוגיות מגולגלות עם ריבה וקוקוס, יש עוגיות מגולגלות עם תמרים ואגוזים, אבל אני ה... להמשך קריאה...
מקלות בייגל ירושלמי במילוי פיצה
אין על מקלות בייגל ירושלמי שיוצאים חם מהתנור, עם המון שומשום וריח שמזכיר את שוק מחנה יהודה. השילוב בין מקלות בייגל ירושלמי לפיצה זה שיגעון שרציתי לנסות, ועכשיו... להמשך קריאה...
אצבעות שוקולד בייגלה ולוטוס
הביטו שוב בתמונה. לא משנה מה אכתוב, עדיין יהיה לי קשה להעביר לכם את התחושה שעוברת בגוף אחרי שלוקחים ביס מהדבר הזה שלבסוף קראתי לו פשוט אצבעות שוקולד בייגלה ולו... להמשך קריאה...
בראוניז אספרסו של סטארבקס
אם נהיה כנים - אין מישהו שלא מפנטז על חופשה בחו"ל! בהחלט אחד הדברים שכולנו מתגעגעים אליהם בתקופה האחרונה. זה הזכיר לי שלפני שנה, אני ובעלי טיילנו בניו יורק, לא... להמשך קריאה...
נשנושי קרקר ביתיים שלא תפסיקו לזלול
אין דבר יותר מסוכן ממשהו קריספי, קטן, ומלוח, שמתחיל בחופן קטן ״לנשנוש זריז״ ונגמר בריקון הצנצנת. למרות כל הסיכונים, החלטתי לשתף אתכם במתכון להכנת נשנושי קרקר ב... להמשך קריאה...
מאפה תרד בולגרית וצנוברים
עתידות: אתם כנראה תכינו את המאפה החלומי הזה שוב ממש ממש בקרוב!מאפה תרד בולגרית וצנוברים מבצק עלים זה ה-דבר לכל שעה ביום. תוכלו להכין כמות, להקפיא (ללא אפיה), ו... להמשך קריאה...
ספיר דהן
Pastry Chef
שמי ספיר דהן, קונדיטורית בת 26 מבאר שבע, בוגרת ״אסטלה״ – בית הספר הגבוה לקונדיטוריה. אני מכורה לאפיה, קינוחים ומתוקים מאז שאני זוכרת את עצמי. בשנים האחרונות אפיתי ה-מ-ו-ן דברים, בעיקר עבור אנשים אחרים אבל גם עבור המשפחה שלי. שיתפתי פעולה עם חברות מגניבות (ארקוסטיל, קפה עלית, סוגת, המרשלג, merba, בארכה, לידרס, ועוד) טיילתי הרבה בעולם, טעמתי דברים שונים ומעניינים, וכתוצאה מכך צברתי המון ידע וניסיון, אותם החלטתי לשתף יחד איתכם. בבלוג תוכלו למצוא שלל מתכונים המתאימים לכל רמות הידע והמקצועיות, בליווי תמונות, הסברים מפורטים וכמובן – טיפים.