אין פורים בלי אוזני המן. אני יודעת שהאינטרנט כבר מלא במתכונים לאוזני המן מכל הסוגים, אבל הנה לפניכם המתכון שלי. מתכון קל ופשוט לאוזני המן מפנקים מבצק רך ונעים ... להמשך קריאה...
במבט ראשוני אני בטוחה שכולכם תחשבו שאלו הן עוגיות רייבה (עוגיות חול), אך אל תתנו לצורה להטעות אתכם. אחרי המתכון הקצר הזה, תקבלו עוגיות שקדים דקות ופריכות, מהיר... להמשך קריאה...
יש כאלה שאוהבים עוגיות תמרים ויש כאלה שפחות, אבל את העוגיות האלו כולכם הולכים לאהוב. עוגיות מבצק רך ונעים ללא חמאה או מרגרינה, ממולאות בממרח תמרים וקינמון ועטו... להמשך קריאה...
בואו נדבר רגע על סופלה. המון אנשים נוטים להתבלבל בין סופלה לפונדנט. בעיקרון, פונדנט זאת עוגת שוקולד חמה עם ליבה נוזלית ורכה, מה שבדרך כלל תקבלו במסעדות בארץ. א... להמשך קריאה...
לפעמים, כל מה שצריך זאת חתיכת עוגה טובה ופשוטה, שאפילו יכולה לקחת אתכם אחורה בזמן לבית סבתא. עוגת טורט אגוזים עדינה, רכה ואוורירית שתמיד מצליחה. עוגה קלה להכנה... להמשך קריאה...
מכירים את המשפט הזה: "ואוו זה כמו גרעינים, אי אפשר להפסיק לאכול" אז הוא מתאים בדיוק לבורקיטס הזה. בורקיטס חציל ובולגרית מבצק פריך ומהיר להכנה, במילוי חציל קלוי... להמשך קריאה...
בסוף השבוע האחרון היה לי חשק לרוגלך, אבל לא היה לי זמן לעצב אותם אחד אחד. ואז עלה הרעיון: עוגת שמרים רוגלך. בצק רך וחמאתי, דק בטרוף ומפוצץ במלית. אולי תופתעו, ... להמשך קריאה...
אז נתחיל בזה ששם המתכון יכול להטעות, אבל למקרה שתהיתם: לא תמצאו בעוגה קמח שיפון :) העוגה נקראת כך בגלל המרקם והרכות שלה. עוגת שיפון שוקולד רכה, עסיסית ושוקולדי... להמשך קריאה...
