לא משנה מה אכתוב, זה יהיה בלתי אפשרי להעביר את ההרגשה שעוברת בבלוטות הטעם כשלוקחים ביס מהחטיף הזה. שילוב של פצפוצי אורז, שוקולד ולוטוס - המשולש הקדוש! מינימום ... להמשך קריאה...
אוהבים פחזניות? אוהבים פררו רושה? אז למה לא לשלב אותם יחד, ולקבל פחזניות קטנות, במילוי קרם אגוזים עם אגוזי לוז קלויים ובציפוי קריספי של שוקולד. קינוח קטנטן ומפ... להמשך קריאה...
גם אוראו, גם שוקולד, וגם 2 דקות הכנה? נשמע טוב מידי בכדי שזה יהיה אמיתי… אבל זה נכון! קינוח מהיר וטעים ללא אפייה - כדורי אוראו שמכינים ב-2 דק' וזוללים בלי הפסק... להמשך קריאה...
מי אמר שקרואסון צריך להיות מתוק?! הקרואסון הבא יאפשר לכם לחשוב קצת מחוץ לקופסא - עם מילוי מלוח של גבינה בולגרית וצבע מהפנט! כמובן שתוכלו לשחק עם המילוי ולשלב כ... להמשך קריאה...
מה אתם אומרים על פוקצ׳ה רכה ואוורירית, מלאה בבועות ופריכה מבחוץ. עטופה בשמן זית, ומלאה בתוספות שאוהבים, כמעט כמו באיטליה? את המתכון הזה מומלץ לשמור במועדפים :)... להמשך קריאה...
אם הייתם יכולים לאכול ענן, זה היה מרגיש בדיוק כך! חלת חלב (לחם חלב) עם קמח מלא, רכה ואוורירית שאפשר לאכול בלי הפסקה. חלה מהממת ביופיה, גבוהה וריחנית, שניתן לאכ... להמשך קריאה...
עוגת קרם יוגורט סופר מפנקת, עם בצק פריך לימוני וקרם יוגורט עשיר. העוגה ממש קלה להכנה, והטעם זה כבר סיפור אחר... העוגה מזכירה בטעמה עוגת גבינה פירורים רק בגירסת... להמשך קריאה...
עוגיות לימון וקוקוס רכות ויפיפות - כל מה שתצטרכו כדי להכין עוגיות לימון וקוקוס מושלמות זה קערה, מטרפה וכמה דקות פנויות. העוגיות מתחסלות במהירות, אז אל תגידו של... להמשך קריאה...
שמי ספיר דהן, קונדיטורית בת 26 מבאר שבע, בוגרת ״אסטלה״ – בית הספר הגבוה לקונדיטוריה. אני מכורה לאפיה, קינוחים ומתוקים מאז שאני זוכרת את עצמי.
בשנים האחרונות אפיתי ה-מ-ו-ן דברים, בעיקר עבור אנשים אחרים אבל גם עבור המשפחה שלי. שיתפתי פעולה עם חברות מגניבות (ארקוסטיל, קפה עלית, סוגת, המרשלג, merba, בארכה, לידרס, ועוד) טיילתי הרבה בעולם, טעמתי דברים שונים ומעניינים, וכתוצאה מכך צברתי המון ידע וניסיון, אותם החלטתי לשתף יחד איתכם.
בבלוג תוכלו למצוא שלל מתכונים המתאימים לכל רמות הידע והמקצועיות, בליווי תמונות, הסברים מפורטים וכמובן – טיפים.
