אם נהיה כנים - אין מישהו שלא מפנטז על חופשה בחו"ל! בהחלט אחד הדברים שכולנו מתגעגעים אליהם בתקופה האחרונה. זה הזכיר לי שלפני שנה, אני ובעלי טיילנו בניו יורק, לא... להמשך קריאה...
אין דבר יותר מסוכן ממשהו קריספי, קטן, ומלוח, שמתחיל בחופן קטן ״לנשנוש זריז״ ונגמר בריקון הצנצנת. למרות כל הסיכונים, החלטתי לשתף אתכם במתכון להכנת נשנושי קרקר ב... להמשך קריאה...
עתידות: אתם כנראה תכינו את המאפה החלומי הזה שוב ממש ממש בקרוב!מאפה תרד בולגרית וצנוברים מבצק עלים זה ה-דבר לכל שעה ביום. תוכלו להכין כמות, להקפיא (ללא אפיה), ו... להמשך קריאה...
אוקיי - אז האשמות היום הן שוב, עוגיות בראוניז וחמאת בוטנים. זה לא המתכון הראשון שהעליתי לעוגיות בראוניז - אבל הייתי חייבת להכין אותן שוב, והפעם בגרסה המשלבת חמ... להמשך קריאה...
איך אתם אוהבים לשתות את כוס התה שלכם? האמת, אחרי שתכינו את העוגיות האלו, התה יהיה רק תירוץ. עוגיות קנטוצ'יני איטלקיות, קריספיות ומדהימות הנאפות פעמיים בדומה לב... להמשך קריאה...
אני בטוחה שאתם מכירים את עוגות הקינדר דליס האישיות (ילדים מתים עליהם).אז מה דעתכם על עוגת קינדר דליס שתוכלו לחלוק עם כל המשפחה? עוגת קינדר דליס מטריפה עם 2 שכב... להמשך קריאה...
אם כבר מכינים שבלולי שמרים, אז עם מילוי שקדים, פקאן וקינמון. מילוי שמשתלב נהדר בבצק שמרים, קרואסונים ועוד. הבצק הוא בצק שמרים כרוך (קרוי גם בצק דפוף - גרסה של... להמשך קריאה...
ראש השנה בפתח, ואיך אפשר בלי מתכון לעוגת דבש, מיוחדת, מרשימה וטעימה להפליא? עוגת מדוביק היא עוגת שכבות (כ-9 שכבות) סלאבית, הפופולארית בארצות ברית המועצות לשעבר... להמשך קריאה...
שמי ספיר דהן, קונדיטורית בת 26 מבאר שבע, בוגרת ״אסטלה״ – בית הספר הגבוה לקונדיטוריה. אני מכורה לאפיה, קינוחים ומתוקים מאז שאני זוכרת את עצמי.
בשנים האחרונות אפיתי ה-מ-ו-ן דברים, בעיקר עבור אנשים אחרים אבל גם עבור המשפחה שלי. שיתפתי פעולה עם חברות מגניבות (ארקוסטיל, קפה עלית, סוגת, המרשלג, merba, בארכה, לידרס, ועוד) טיילתי הרבה בעולם, טעמתי דברים שונים ומעניינים, וכתוצאה מכך צברתי המון ידע וניסיון, אותם החלטתי לשתף יחד איתכם.
בבלוג תוכלו למצוא שלל מתכונים המתאימים לכל רמות הידע והמקצועיות, בליווי תמונות, הסברים מפורטים וכמובן – טיפים.
