סופגניות... מרוב שהן טעימות, כבר ניתן למצוא אותן כמעט כל השנה, אבל כמובן שאי אפשר לחגוג את חג החנוכה בלעדיהן. אומנם בחנוכה יש כל כך הרבה דברים שאפשר להכין כגון... להמשך קריאה...
לפעמים הפשטות מנצחת, ובמקרה הזה עוגת שוקולד קוקוס היא המנצחת הגדולה! עוגת שוקולד קוקוס פשוטה, רכה ונימוחה. עוגה קלה להכנה שתחזיר אתכם לילדות בביס אחד. שימו לב ... להמשך קריאה...
תתכוננו לריח משגע בכל הבית! עוגיות פקאן מתוקות, פריכות וממכרות. מתכון קל ומוצלח לעוגיות פקאן שלא תפסיקו להכין שוב ושוב. כל שנותר הוא כוס תה חם לצד העוגיות ואתם... להמשך קריאה...
סהרוני שקדים או בשמם המוכר ״סהרונים״ - עוגיות פריכות ומתוקות שתמיד כיף שיש לפחות צנצנת אחת בבית. עוגיות קלות להכנה, ללא מיקסר ובמינימום מאמץ. אני אוהבת לטחון א... להמשך קריאה...
עוגיות שומשום ודבש בצורת מקלות, עוגיות פריכות ומתוקות שמתאימות בדיוק לראש השנה. המרקם שלהן משגע, יש להן טעם עדין של חלווה, וצבע יפייפה שמתקבל בזכות הדבש. עוגיו... להמשך קריאה...
ראש השנה בפתח וזה בדיוק הזמן להכין עוגת דבש מפנקת. עוגת דבש יפיפיה, גבוהה ורכה בטירוף עם טעם עדין של דבש. לרוב עוגות דבש מאופיינות במתיקות גבוהה, אך העוגה הזו ... להמשך קריאה...
עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס, הן בדיוק מה שאתם צריכים לצד כוס הקפה שלכם. עוגיות מדהימות וטעימות, קלות ומהירות להכנה, ללא ביצים כלל ובעלות מרקם רך במרכז ופר... להמשך קריאה...
עוגת טורט קוקוס ושוקולד גבוהה, רכה ומפנקת. את השוקולד מגררים בפומפיה ולאחר מכן מקפלים אל הבלילה, כדי לקבל טקסטורה יפה. הסוד לקבלת עוגת טורט קוקוס ושוקולד רכה ו... להמשך קריאה...
שמי ספיר דהן, קונדיטורית בת 26 מבאר שבע, בוגרת ״אסטלה״ – בית הספר הגבוה לקונדיטוריה. אני מכורה לאפיה, קינוחים ומתוקים מאז שאני זוכרת את עצמי.
בשנים האחרונות אפיתי ה-מ-ו-ן דברים, בעיקר עבור אנשים אחרים אבל גם עבור המשפחה שלי. שיתפתי פעולה עם חברות מגניבות (ארקוסטיל, קפה עלית, סוגת, המרשלג, merba, בארכה, לידרס, ועוד) טיילתי הרבה בעולם, טעמתי דברים שונים ומעניינים, וכתוצאה מכך צברתי המון ידע וניסיון, אותם החלטתי לשתף יחד איתכם.
בבלוג תוכלו למצוא שלל מתכונים המתאימים לכל רמות הידע והמקצועיות, בליווי תמונות, הסברים מפורטים וכמובן – טיפים.
